Alimentation Equilibrée et Variée

Votre médecin traitant vient de vous informer que vous aviez un taux trop élevé de cholestérol et de triglycérides. Bien que vous ne ressentiez actuellement aucun trouble, ces anomalies risquent de provoquer une usure prématurée de votre cœur et de boucher vos artères.

C'est la raison pour laquelle un traitement est indis­pensable afin de ramener ces valeurs de cholestérol et de triglycérides à la normale.

Le cholestérol et les triglycérides ne sont pas dangereux en eux-mêmes. C'est leur excès qui est nocif. Le cholestérol, indispensable à la vie, provient de deux sources: L'alimentation, d'une part, et la fa­brication par le corps, d'autre part.

Le cholestérol devient dangereux lorsqu'il est présent en excès dans le sang. Le surplus de cholestérol non utilisé par l'organisme se dépose alors dans les artères et les bouche. C'est ce qui se produit lorsque l'organisme est incapable d'éliminer naturellement le cholestérol ou lorsque, par l'alimentation, Il existe un apport beaucoup trop important de cholestérol.

Les triglycérides sont les graisses que l'on mange quotidiennement, soit 100 à 150 grammes par jour environ. Ces graisses servent de stockage d'éner­gie pour le corps. Lorsque l'organisme ne peut pas les utiliser ou les stocker correctement et surtout en cas d'alimentation non adaptée, elles s'accumulent dans le sang, entraînant également des dégâts importants au niveau des artères. Lorsque leur taux est très élevé, il existe un risque de provoquer une destruction du pancréas (pancréatite).

Votre alimentation est votre première médication de l'hypertriglycé­ridémie et de l'hypercholestérolémie. L'excès de triglycérides est très sensible à l'apport de produits sucrés et/ou d'alcool sous toutes ses formes. Une élévation des triglycérides peut être aussi constatée chez des personnes prédisposées au diabète.

Le cholestérol est surtout présent dans les aliments d'origine animale et leurs produits dérivés : les œufs, les abats, les fromages, les pro­duits laitiers entiers…

Si l'alimentation permet le plus souvent de réduire très significative­ment les taux de triglycérides et de cholestérol, elle n'est pas tou­jours suffisante. Si une alimentation équilibrée malgré un suivi régulier de 3 mois ne donne que des résultats insuffisants, il faut alors envisa­ger l'introduction d'un médicament dit hypolipidémiant, obligatoire­ment associé au régime.

 

Ce médicament doit généralement être pris à vie. Il permet de nor­maliser dans la majorité des cas les taux de cholestérol et de triglycérides. Si vous l'arrêtez, votre taux va revenir à ces valeurs initiales.

En l'absence d'alimentation adaptée, ces médicaments perdent une grande partie de leur efficacité. Il serait vain de lutter contre un mal régulièrement entretenu par des écarts de régime dus à des habitudes dont on ne peut se défaire. L'alimentation équilibrée permet ainsi de diminuer l'excès de triglycérides et de cholestérol dans le sang et de réduire le risque de faire une complication telle qu'un infarctus du myocarde.

Pour être efficace et durable, une alimentation équilibrée ou un régime doivent être faciles à suivre. Vous ne devez pas restreindre de manière trop importante votre alimentation car vous ne tiendriez pas longtemps. Vous retrouveriez rapidement vos mauvaises habitudes. Dans le cas d'une hypercholestérolémie, soyez vigilant à la quantité et à la qualité des graisses apportées par l'alimentation. Pour l'hypertri­glycéridémie, ce sont surtout l'alcool et les sucreries et produits sucrés qui doivent être consommés avec modération.

 

En découvrant les aliments et leurs particularités, vous éviterez des erreurs bien souvent commises par manque d'information.